Productores avícolas advierten quiebra del sector tras protesta en la vía al Llano

Tras las protestas registradas el lunes festivo 12 de enero sobre la vía al Llano en el kilómetro 25+700, sector del municipio de Cáqueza (Cundinamarca), como parte de un paro agrícola y avícola liderado por pequeños y medianos productores que denuncian una profunda crisis económica en el sector.

Los manifestantes aseguraron que los precios que reciben por sus productos no cubren los costos reales de producción. Según los productores, la cubeta de huevo se está pagando entre $5.000 y $6.000, mientras que producirla cuesta entre $10.000 y $11.000, situación que ya completa siete meses sin soluciones de fondo, afectando gravemente la sostenibilidad del gremio.

Durante la jornada, Germán Ayala, vocero de los pequeños y medianos agricultores, afirmó que la crisis es consecuencia del alto costo de los insumos, la sobreproducción y la falta de atención estatal. Señaló que cientos de familias campesinas han entrado en quiebra y hoy enfrentan deudas crediticias sin respaldo. Entre las solicitudes al Gobierno Nacional, destacó la necesidad de que el huevo se comercialice por peso y no por referencias, como una medida que dignifique el trabajo del productor.

“El agricultor está siendo olvidado. Se dice que el huevo es barato por políticas de gobierno, pero ese ‘huevo barato’ está saliendo del bolsillo de los campesinos”, afirmó Ayala, quien además solicitó medidas estructurales, entre ellas que el huevo se comercialice por peso y no por referencia, como una forma de dignificar el trabajo del productor

A estas denuncias se sumó la intervención de John Jairo Torres, médico veterinario y productor avícola del departamento de Cundinamarca,   quien aseguró para Periódico del Meta, que el bajo precio del huevo en la canasta familiar se sostiene a costa de las pérdidas del sector productivo.

“Hoy el Gobierno Nacional aplaude que la canasta familiar esté a buen precio, pero ese precio es accesible porque los productores estamos perdiendo dinero. Producir un huevo cuesta entre 350 y 400 pesos, y en el comercio nos lo están pagando alrededor de 150 pesos. No sólo los avicultores estamos perdiendo, sino también los productores agrícolas en general. Este es un llamado al Gobierno, que saca pecho por algo que no está haciendo y que está quebrando la industria del país”, manifestó Torres.

Lea: ¿Qué pasará con quienes ya ganan 2 millones tras el aumento del salario mínimo en Colombia?

La movilización contó con el acompañamiento de organizaciones como Dignidad Campesina, que respaldaron el paro como una forma de visibilizar lo que califican como una crisis estructural del campo colombiano.

Mientras tanto, desde el Gobierno Nacional, el Ministerio de Agricultura ha destacado durante 2025 la apertura y consolidación de mercados internacionales para productos avícolas, logrando que 11 países estén habilitados para comprar huevo y pollo colombiano, entre ellos Japón, Cuba, México, Perú, Bolivia, Emiratos Árabes Unidos, Namibia y Bahamas, como parte de la política de internacionalización del sector en articulación con ProColombia y los gremios.

En la misma línea, la ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Morales, anunció que Estados Unidos autorizó la exportación desde Colombia de huevo con cáscara para procesamiento industrial, una decisión que, según explicó, confirma la madurez del sistema sanitario nacional y fortalece la competitividad del sector avícola. La autorización permitirá exportar sin permiso de importación ni certificado sanitario previo hacia seis plantas habilitadas en ese país.

No obstante, los productores aseguran que estos avances en materia de exportaciones aún no se reflejan en el ingreso de los pequeños y medianos avicultores, quienes continúan asumiendo pérdidas y advierten que, de no recibir respuestas concretas, las protestas podrían mantenerse o intensificarse en los próximos días.