Con el objetivo de impulsar una transición efectiva de los sectores agrícola y ganadero hacia una mayor productividad a partir de la optimización de los recursos naturales, al tiempo que se impacta de manera positiva la salud humana y los ecosistemas, Agropecuaria Aliar/La Fazenda junto a la compañía Premex, han convocado a diversos actores estratégicos en la materia al encuentro sobre Agricultura y Ganadería Regenerativa, que se realizará mañana en Puerto Gaitán.

Se trata de un taller teórico-práctico orientado por los ingenieros agrónomos Ray Archuleta (Estados Unidos) experto de reconocimiento internacional en la conservación y productividad de los suelos y Alejandro Carrillo (México), especialista en gestión planificada del pastoreo y genética adaptativa para operaciones ganaderas de alta eficiencia en paisajes y lugares de condiciones extremas.

De acuerdo con el presidente de Agropecuaria Aliar, Jaime Liévano: “La experiencia que hemos venido teniendo con la implementación de estrategias de producción limpia, donde privilegiamos la conservación de la fauna, la flora y los recursos naturales en general, nos ha permitido corroborar la importancia de garantizar el equilibrio natural que se traduce en mayor productividad de la tierra y de la actividad ganadera. Esto es lo que nos lleva a querer impulsar y promocionar la agricultura y la ganadería regenerativa en la altillanura colombiana, que se erige como centro de producción de alimentos para el país”.

Por su parte, Carlos Eduardo Mesa, Presidente de la junta directiva y fundador de Premex destacó: “Nuestro trabajo junto a los productores consiste en ayudarles a producir más proteína, más económica y de mejor calidad, y precisamente de eso se trata este encuentro: queremos aportar a que los productores identifiquen sus retos y tracen objetivos concretos que le permitan optimizar los recursos y maximizar la productividad, en tanto se mejora la sostenibilidad ambiental y entre todos aportamos al bienestar de las personas, que es el fin último de todo lo que hacemos”.

El evento contará con la participación de autoridades gubernamentales y ambientales, así como de agricultores y líderes de proyectos agroindustriales y ambientales del centro – oriente del país.

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Sobre Agropecuaria Aliar S.A.: Somos 2.600 colaboradores que junto a los miembros de las comunidades vecinas conformamos la fuerza de la altillanura colombiana. Como empresa líder en el sector agroindustrial del país, avanzamos en la transformación productiva a gran escala del campo colombiano, integrando más de 50.000 hectáreas para la siembra de cultivos de maíz y soya, que se incorporan en la producción de cerdos y bovinos.

«Una vez los cerdos alcanzan la maduración requerida, damos marcha al proceso de sacrificio, desposte y derivados cárnicos, que conforman la oferta de productos con los más altos estándares de calidad e inocuidad comercializados en los mercados nacional e internacional bajo la marca La Fazenda», Agropecuaria Aliar S.A.

Agropecuaria Aliar cuenta con una capacidad instalada para lograr 900.000 cerdos a mercado de manera simultánea en un ambiente controlado, con altos estándares de calidad y bienestar.

«Asimismo, trabajamos bajo la filosofía de cero desperdicios, asegurando la protección de los suelos y el uso adecuado de los residuos. Gracias al mantenimiento de los más altos estándares a lo largo de la operación y el servicio, la compañía renovó en 2022 la certificación de los sistemas de gestión clave, obteniendo: La ISO 9001:2015 que acredita la excelencia en la gestión de calidad, la ISO 14001:2015 de gestión medioambiental (SGM) y la ISO 22000:2018 que asegura la gestión integrada y coherente de la inocuidad de los alimentos, más allá de los requisitos establecidos por la legislación».

Sobre Premex: Compañía colombiana que desde 1979 ayuda a los productores de proteína de origen animal a producir más proteína, más económica y de mejor calidad.

«Con una trayectoria de 40 años, tenemos presencia activa en 24 países de cuatro continentes, e incorporamos el conocimiento, la tecnología y la innovación como base para el desarrollo y producción de soluciones integradas que mejoran la rentabilidad y el desempeño de los negocios de los productores. Esto nos permite lograr un acompañamiento completo que va desde la formulación de dietas, manejo de materias primas, bioseguridad y programas de alimentación, hasta asesoría en planta de producción, granjas y monitoreo de resultados». 

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