Desconocer si se es alérgico a una comida puede llegar a ocasionar la muerte. En Colombia el desconocimiento de los pacientes es una barrera para determinar el número total de afectados por esta causa. Las alergias alimentarias vienen en aumento en Colombia y en el mundo. No existe un estudio reciente, pero de acuerdo con… «10 mitos de alimentos»
Asociación Colombiana de Alergia e Inmunología
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