Con 17 años de experiencia, Diego Montenegro inició una investigación que le ha permitido cultivar conocimientos y, sobre todo, buscar la manera de mantener vivas las tradiciones gastronómicas del Llano. Por Sebastián Mojica/Especial Periódico del Meta Oriundo de Bogotá, pero con corazón llanero, Diego Montenegro decidió impulsar la gastronomía Llanera con el propósito de mantener… «Diego Montenegro: el chef que busca consolidar la gastronomía llanera»
marzo 23, 2022
