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El departamento le apunta a mejorar la producción y la calidad de la cadena láctea, donde empresas pequeñas, medianas y grandes hagan parte del crecimiento. Por Paula Andrea Valencia/ Especial PDM Agentes externos como la crisis de la vía al Llano, el clima y la informalidad de los productores, han hecho que disminuya drásticamente la… «Calidad para que el ‘negocio no se corte’»