El ocaso del sagú en la montaña

Redacción PDM

Aún se sigue produciendo el característico pan de este tubérculo, sin embargo, ya no como sustento para las familias, sino como una forma de mantener la tradición. Por / Luissa Fernanda Pérez Hasta hace algunos años, la fabricación del pan de sagú en el municipio del El Calvario era considerada una de las mayores del… «El ocaso del sagú en la montaña»