El consumo de carne de cerdo por parte de los hogares colombianos aumentó en 2022, pasando de 12,1 kg a 13kg, por persona según las estimaciones. Asimismo, de la mano del crecimiento en el consumo, la producción de carne de cerdo colombiana se incrementó hasta llegar a 526 mil toneladas el año pasado, 7,2% más… «Cada persona come en promedio 13 kilos de cerdo al año»
Pollo
abril 1, 2021
Recomendaciones para comprar pescado en Semana Santa
RP
Redacción PDM
Una de las tradiciones que los colombianos en la Semana Mayor respecto a la alimentación es comer pescado el jueves y viernes santo. Pero para esto hay que tener en cuenta varias recomendaciones para evitar una intoxicación por alimentos. Periódico del Meta consultó a la secretaria de salud del municipio de Villavicencio, Tanya Cortés respecto… «Recomendaciones para comprar pescado en Semana Santa»
diciembre 20, 2020
Decomisados licores y alimentos no aptos para el consumo humano
RP
Redacción PDM
La función de la Dirección de salud ambiental es la ejecución de actividades de inspección vigilancia y control en el ambiente que afecte la salud humana por esta razón durante el año vienen haciendo operativos para identificar alimentos o licores que no aptos para el consumo humano. Para la época de decembrina esta secretaría aumenta… «Decomisados licores y alimentos no aptos para el consumo humano»
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